产学协同育人背景下烟草类专业创新教学体系探索

         付博，李松伟，赵铭钦  

（河南农业大学烟草学院，河南 郑州 450002）

[摘  要]（摘要不应低于200字请补充 50 字符，英文部分一起补充上 ）产学协同育人以企业发展需求为导向，充分利用企业和高校的优质资源，培养行业发展需求的创新型人才，提升高校的教学水平和教学质量。该论文基于烟草类高等教育的现状与问题，通过构建教学生态、创新教学方法，探索以学生为中心、以企业需求为主导、以校企融合为主体的创新教学体系。努力实现校企合作育人、合作办学与合作发展。

[关键词]产学协同育人；创新教育；培养体系；人才培养

[基金项目] 2019年度【河南省教育厅】河南省高等教育教学改革研究与实践项目"基于产教融合的烟草类专业协同育人模式探索与实践"（2019SJGLX220）。

[作者简介]付博（1984-），男（汉族），河南商丘人，博士，河南农业大学烟草学院，讲师，主要从事烟草加工教学（研究方向如果有“教学”两字要求去掉。）和科研工作。

[中图分类号]G646   [文献识别码]A      

我国烟草行业实行严格的专营专卖制度，烟草的人财物、产供销、内外贸均受烟草专卖制度的制约与管理。烟草类专业毕业生大部分进入烟草行业工作，因此烟草类专业的培养目标应与烟草行业的人才需求目标相对接。当前由于烟草行业的快速发展，使得烟草企业对人才的需求也发生了根本性变化，对大学生的专业技能和综合素质提出了更高的要求，用人单位对人才的选择不再是一纸文凭，而要看是否具有较高的专业素养和创新能力。烟草行业用人需求的变化也逼迫烟草高等教育进行改革，逼迫烟草类专业学生适应行业的发展需求。

2017 年教育部《产学合作协同育人项目实施办法》（以下称《实施办法》）提出了“产学合作、创新创业、促进教改、协同育人”的宗旨。该文章以《实施办法》为指导，结合烟草教育现状以及烟草类企业需求，开展以学生为中心、以企业需求为主导、以校企融合为主体的“烟草类专业创新教学体系”探索。努力培养符合烟草行业发展需求的创新性人才，极力实现校企“合作育人、合作办学、合作发展”^[1]。

一、我国烟草高等教育现状与问题分析

我国烟草高等教育主要包括烟草农业和烟草工业两个方向。目前开办烟草高等教育的院校主要有河南农业大学、云南农业大学、贵州大学、郑州轻工业大学、湖南农业大学、山东农业大学等10余所高校。河南农业大学自1975年率先在全国农业高校创办烟草本科专业，至今已有40多年的办学经验，在国内高校的同类专业中具有突出的优势以及鲜明的特点。2010年河南农业大学烟草专业被评为国家级特色专业，并且在新时代教育部“双万计划”推动下，该校烟草专业于2021年被评为国家一流本科专业建设点。

河南农业大学烟草专业基于全国烟草行业发展的战略需求制定了“自主创新和产、学、研相结合”的办学道路。初步形成了面向烟草行业需求的人才培养模式。在总结烟草学院“面向烟草行业需求的人才培养模式”办学经验的过程中发现一些问题：（1）课本知识陈旧，所学知识跟不上行业发展；（2）教学与生产脱节，学生不能独立发现实际生产中存在的问题；（3）教学过程注重知识的传授，学生缺乏创新能力。为了解决这些问题仅靠加快教材更新速度是不够的，关键是要培养学生自主学习能力、理论联系实际能力以及创新能力。

反观烟草行业发展需求，同样存在若干问题：（1）烟草生产、加工过程中问题层出不穷，而具备专业素养及创新思维的高层次人才紧缺，难以高效、完美的解决问题；（2）专业人才培养机制不完善，多数倾向于熟手的任用，轻视创新人才培养；（3）烟草行业很重视与科研机构和高校的合作，但是没有充分发挥科研机构和高校的优势，特别是富有创造力的学生群体优势。烟草行业的发展需要培养具有专业素养以及创新能力的人才。

烟草作为国家烟草专卖局垂直领导的行业，在平台建设、应用创新、应用技术人才培养等方面具有无可比拟的优势，现已建立研究院、技术中心、行业重点实验室等完善的科研体系，烟草行业研究机构的平台硬件水平显著优于开办烟草高等教育的高校；烟草行业是集生产、销售、研究与一体的完整体系，在生产一线会发现很多实际问题，而这些问题是培养创新性人才的基石；烟草企业在生产实践过程中培养了一大批优秀的工程师，这些人才的丰富经验是烟草高等教育的宝贵财富。

所以，为了达成烟草高等教育与烟草生产需求的完美契合，整合烟草行业与高校的优势，充分利用烟草行业优质资源，打造烟草类专业创新教育体系，共同培养烟草行业需要的创新型人才已成为一种趋势^[2]。

二、校企融合共建烟草高等教育生态圈

在《实施办法》的指导下基于校企融合深化教学改革，开展以学生为中心、以企业需求为主导、以校企融合为主体的“烟草高等教育生态圈”建设，共同开展育人平台建设、师资队伍建设、教材体系建设、课程建设以及培养体系建设，并在育人生态建设的基础上建立生产问题收集与联合攻关机制、校企联合培养机制、资源共享机制。最终实现实现信息共享、平台共享、资源共享、成果共享。建设内容主要包括以下几个方面：

1. 校企融合育人平台建设

高校与企业由于功能定位不同，平台建设的侧重点也不尽相同。高校以教学和科研为主体，所以平台建设主要为了满足本科教学的基本需要以及理论研究的基本需求。而企业以产品开发及生产为主，平台建设时主要考虑生产需要和应用技术研究。而学生创新思维培养既需要基本技能的培养和前沿理论的学习，又需要理论联系实际从生产一线发现问题，并且创造性的解决问题。所以，学生的培养既需要高校的教学平台和科研平台，又需要企业的生产平台和开发平台。有机整合校企各类平台，根据学生培养需要将其划分为技能培养平台、实践平台、科创平台等。技能培养平台以高校本科教育平台为主，培养学生基本技能与基本方法；实践平台主要以企业生产平台和开发平台为主，培养学生理论联系实际，并在实际开发及生产过程中发现问题、提出质疑；科创平台需要高校与企业平台的有机融合，发挥各自优势，共同为学生培养提供舞台和支持。科创平台的建设需要高校开放实验室，为课题研究提供思路与技术；企业提供生产场所与设备，用于研究成果验证和问题反馈；并且校企共同进行指导，学生接受应用与创新双重思维，脚踏实地开展科学研究。

2. 校企融合师资建设

传统高等教育任课教师仅仅包括高校的专职教师，而没有充分利用企业的优秀工程师等资源。在师资建设方面应包括两个方面：（1）专任教师的能力提升；（2）企业优质资源的充分利用。专任教师的能力提升不仅需要理论与技能方面的提升，更需要了解生产过程，洞悉生产问题，积累生产典型案例，为“传业受道解惑”奠定扎实基础。烟草学院已制定新进教师实训制度，所有新进教师根据研究方向深入生产一线实训6个月以上，了解生产过程，加强校企交流，掌握行业技术前沿及生产实际问题。企业优质人才资源是高校专任教师的有效补充，企业工程师具有丰富的实践经验，并且对生产问题以及行业发展方向了解更清楚、理解更透彻，优秀工程师进课堂授课能够传授宝贵经验，从实际出发讲解理论的应用以及行业的需求，为学生的学习提供需求导向。烟草学院为了提高学生培养质量开展“企业教师进课堂”活动，邀请企业优秀工程师与专任教师联合授课，最大限度地将优秀工程师的宝贵经验传授给学生。

3. 校企融合教材体系建设

当前，教材滞后于生产是学生培养最突出的问题，教材的更新换代极为紧迫。为了使教材能够反映烟草行业最新研究成果、体现烟草行业研究热点以及突出行业发展方向，有必要邀请行业优秀人才参与教材的编写。编写过程中不仅要讲解基本概念与基本理论，还要重点介绍行业最新研究成果和发展方向，培养学生追逐前沿的意识和能力。目前，烟草学院已经主编出版了烟草系列教材，并且多本教材入选农业部“十三五”和河南省“十四五”规划教材，在这些教材的编写过程中均有行业优秀人才的参与，保证教材既有理论，又有实际案例；既有技术的发展历程，又有技术前景展望。

4. 校企融合课程体系建设

烟草类专业包括农业（烟草学专业）和工业（烟草工程专业）两个方向，专业的课程体系决定了学生的知识结构，也决定了学生的就业符合度。课程体系建设需要以企业的人才需求为导向，以人才培养目标为重心，做好顶层设计。烟草学专业重点加强智慧烟草农业、分子生物学、农机装备、农业经济管理等现代信息技术、生物技术、工程技术、管理科学等课程比重。改革烟草栽培学、烟草育种学、烟草调制学、烟草信息学等传统课程，使教学内容更加适合烟草农业生产实践和社会发展需要，努力提高本专业学生的现代烟草农业基础理论和技术水平。烟草工程专业（工学学位）应增加信息技术、大数据、智能制造等新兴知识体系，重视数学、计算机科学及电气自动化等基础课程的合理设置，不断满足烟草行业对烟草工程方面人才的需求。

5. 校企融合专业课程建设

课堂是学生培养的主战场，教师的授课方式及课程的内容设置影响着培养效果^[3]。为了培养学生的创新意识、提高学生的创新思维，要从课程内容设置和课程设计两方面对课程进行改革。首先，课程建设需要企业深度参与，校企共同探讨课程培养目标，优化课程内容，体现企业的需求导向。再次，应该多采用启发式教学方法，以生产问题为出发点，分析问题产生的背景、原因以及研究成果对生产技术的提升效果，以实际案例启发学生独立思考，学习分析问题、解决问题的能力。并在课程中提出当前未解决的生产问题供学生思考，发挥想象力，尝试提出解决方案。

6. 校企联合培养机制建设

为了充分利用校企资源，发挥高校和企业教师的各自优势，在学生培养方面实施校企双导师制^[4]。高校与企业导师明确分工，联合培养学生。首先，高校教师负责理论知识的传授，基本技能的培养；企业教师负责学生的实训与实习，培养学生理论联系实际，灵活运用理论知识。其次，高校与企业教师在学生培养过程中加强沟通，相互协作，共同制定培养计划，以生产实际问题为出发点，设计问题解决方案，并且明确问题解决过程中学生需要掌握的理论知识以及基本技能。最后在校企双方教师的共同指导下联合攻关，在解决问题的过程中学习理论知识，掌握基本技能，并且鼓励学生独立思考，创造性的解决问题。重点培养学生的创新思维和创新意识。

7. 校企联合评价机制建设

在学生联合培养过程中，校企教师共同对学生进行考核，分别对学生表现、知识掌握情况以及目标达成情况进行记录，并且重点分析学生知识应用能力和创新思维能力，校企双方教师的考核结果共同作为综合成绩的依据。并且，校企教师需要共同总结学生培养成效，分析培养问题，探讨改进方案。

三、烟草类专业创新教学方法探索

烟草类专业创新教学以项目教学法为主要教学手段，以生产实际问题出发，学生在解决问题的过程中学习知识、应用知识，并逐步培养自主学习能力以及创新思维能力^[5]。

1. 校企联合构建创新项目库

通过座谈、访谈的形式加强校企沟通，收集烟草生产以及烟草加工过程中发现所存在问题，并结合专业教师常年在烟叶产区和加工企业服务的经历对实际问题进行整理，分解成本科生能够独立完成的小项目，根据行业需求、课程需要构建创新项目库。项目要求既要体现高阶性，又要具有较强的可操作性，项目研究过程中能够包含课程需要掌握的基础知识，以达到学习基础知识，提高知识应用能力，培养创新能力的目的。

2. 建立项目教学培养体系

根据项目研究所用到的专业知识，并结合学生培养计划将项目分配到不同课程。学生根据兴趣选择不同研究项目，并组建研究小组。教师引导学生进行学习专业知识，并与学生共同探讨解决问题的方法与思路。在项目实施过程中通过项目交流、汇报、讨论、评比等形式帮助学生快速掌握基础知识，扩宽知识面，提高学习能力、培养创新能力。并且在项目研究过程中设定开题报告、中期考核、项目验收等环节，重点考察课题完成情况、学生基础知识学习应用情况、创新能力情况等，并将考核结果纳入课程成绩^[6]。

3. 建立产学融合培养模式

每个研究小组选定研究项目后配备学校、企业双导师。校内导师注重引导学生基础理论、基本技术的学习、并指导学生制定解决问题的实验方案。而企业导师结合生产讲解项目的背景意义，分析问题产生的原因，并在生产现场指导学生解决问题。学生在课程学习的基础上独立查阅资料，并结合学校与企业的优质资源进行课题研究。

4. 建立项目验收式的考核方式

项目结题成绩作为项目研究成员最终课程成绩的一部分，项目验收人员由高校和企业教师共同担任。学生根据研究情况组织汇报材料，汇报包括项目选题的背景和依据、项目研究过程及应用的基本理论、项目研究结果及成果应用前景。通过汇报考察学生对生产问题的理解情况、对基本知识的掌握程度、对研究前沿的把握，分析学生的自主学习能力和创新能力。

四、结语

当前，在《实施办法》的指导下，各学校都在积极探索校企合作的培养模式。利用校企合作方式进行人才培养，不仅能提升高校的教学水平和教学质量，还能为相关行业领域的发展和创新注入新鲜血液，培养有用的人才^[7]。烟草类专业也应根据烟草行业的特殊需求以及办学特色重构烟草类专业创新教学体系。培养学生独立学习、理论联系实际、灵活应用知识的能力以及创新能力^[8]。提高烟草类专业办学水平，培养符合烟草行业发展需求的创新型人才，以实现 “合作育人、合作办学、合作发展”的目的^[9]。

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[8]郭辉, 方宇, 马西沛, 范平清. 一流本科引领下的工程应用创新实践能力培养的改革和探索[J]. 高教学刊, 2021(06): 32-35.

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Exploration of the Innovative Teaching System of Tobacco Major under the Background of Industry-AcademyCooperativeEducation

FU Bo, LI Song-wei, ZHAO Ming-qin
(College of Tobacco, Henan Agricultural University, Zhengzhou, Henan 450002,China)

Abstract：Industry-academy cooperative education take demands of enterprise development as its orientation, contributing to the full use of the high-quality resources from enterprises and universities, cultivation innovative talents required by industry development, and improvement the teaching level and quality of universities. Based on the status quo and problems in the development of tobacco industry, this paper explores innovative teaching system by constructing innovative teaching platform and methods, which regard the student as a center, take the demand of enterprise as a dominat, and put the fusion of school and enterprise as the main body. Efforts should be made to achieve the cooperationofschools and enterprisesoneducation, school running and development.

Key words:Industry-academycooperativeeducation, Innovative education, Training system, Talents cultivation